Pizzerian pizza on hirmu hyvää, mutta eirityisen hyvää pizzaa saa itse tekemällä. Boonuksena se, että saa juuri ne täytteet kuin itse haluaa ja suolan määrää voi säädellä sopivaksi lapsillekin. Lauantaina tein meille pellillisen ja koska täytteitä jäi yli, ja se oli niin hyvää, tein toisen vielä sunnuntainakin.

Kuva sunnuntain pizzasta, joka sisälsi Dolmio pastakastiketta (helppoa ja hyvää, eikä tarvitse itse sekoitella tomaattimurska-pyre-mausteseoksia), (tuoreita) herkkusieniä, ananaspaloja, vihreää pestoa, juustoraastetta, sekä aikuisten kohdissa pippurituorejuustoa ja miehen palassa valkosipulia. Lauantain pizzassa oli lisäksi mozzarellaa ja herkkusienet purkista, eikä tuorejuustoa ollenkaan. Tytöillekin maistui tosi hyvin!

Pohja:
2dl vettä
2 tl kuivahiivaa
1/2 tl suolaa
jauhoja (itse käytin luomu vehnäjauhoja)
3 rkl öljyä

Liuto hiiva lämpimään veteen ja lisää suola ja jauhoja sopivasti, lopuksi lisää öljy. Taikina saa olla tosi löysää. Kohota liinan alla puoli tuntia ja kaulitse pellille. Lisää haluamasi täytteet ja paista 250C 15-20min.

Pizzeriasta tilaan yleensä pizzan näillä täytteillä: ananas, aurajuusto, herkkusieni ja oliivi. Rossosta sai aikoinaan ihanaa vegepannupizzaa, joka sisälsi muistaakseni tomaattia, herkkusieniä, mozzarellaa, artisokkaa, pestoa ja pinjansiemeniä. Rasvaista se oli kyllä kuin mikä.

Mitkäs on teidän lukijoiden luottotäytteet?

« Tukkakriisi
Vitosen neulemekko UFF:ilta »

This entry was posted on Tuesday, February 9th, 2010 at 21:25 and is filed under Reseptit. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.