Eiliseltä jäi vielä vähän aurajuustoa, joten ajattelin käyttää jämät soijapyöryköitten maustamiseen. Taikina alkoi vähän elää omaa elämäänsä ja loppujen lopuksi pyöryköistä tulikin pihvejä.

Juustoiset soijapihvit

2dl vettä

1dl soijarouhetta

sipuli

paprikajauhetta

soijakastiketta

yrtiisuolaa

mustapippuria

5 rkl vehnäjauhoja (tai niin paljon, ettei taikina ole liian löysää)

aurajuustoa muruna

mozzarellaraastetta

Liota soijarouhetta vedessä noin 30min. Pilko sipuli pieneksi ja paista pannulla, lisää paprikajauhe ja paista vielä hetki. Sekoita kaikki aineet keskenään kulhossa. Paista pieniä pihvejä pannulla öljyssä, miedolla lämmöllä.

Itse tein kaksinkertaisen annoksen, aurajuustoa tuli noin 30g ja juustoraastetta puoli pussillista. Pihveistä tuli oikein herkullisia ja söimme niitä batattiperunamuusin ja ruskeankastikkeen kera.

Aiheeseen Liittyvät Linkit

« Meillä käännytään
Kaveri vuosien takaa vieraisilla »

This entry was posted on Tuesday, February 17th, 2009 at 17:30 and is filed under Reseptit. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.